Orgánico UE
- Alcance
- Al cacao y a la asociación productora
- Titular
- Fortaleza del Valle — asociación productora, Calceta, Manabí
- Vigencia
Kurius profesional
Chocolate de origen para quien lo transforma
Cacao Nacional Fino de Aroma de Manabí, convertido en chocolate en Ecuador. Aquí los chocolates se eligen por aplicación y por fluidez, no por porcentaje.
Elige tu camino
Selector de gama
¿Qué vas a hacer?
Filtra la gama por la aplicación que tienes entre manos. La fluidez se lee en la escala de cinco gotas que ya conoces.
KURIUS CHOCOLATE
Gama profesional Kurius — selección por aplicación
kuriuschocolate.com/es/profesional
| Producto | Tipo | % cacao | Fluidez | Aplicaciones | Formatos | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kurius Yana | Negro intenso | 80% | Máxima fluidez | Pastelería · Chocolatería · Cobertura de frutas · Ganache · Casquillos y moldes | 200g · 1kg · 2.5kg | |
| Kurius Nuna | Negro equilibrado | 70% | Máxima fluidez | Pastelería · Chocolatería · Cobertura de frutas · Ganache · Casquillos y moldes | 200g · 1kg · 2.5kg | |
| Kurius Suma | Negro versátil | 54% | Alta fluidez | Pastelería · Galletería · Chocolatería · Panadería · Heladería · Ganache | 200g · 1kg · 2.5kg | |
| Kurius Mali | Chocoleche | 45% | Fluidez media | Rellenos · Pastelería · Ganache | 200g · 1kg · 2.5kg | |
| Kurius Nina | Blanco | 35% | Máxima fluidez | Pastelería fina · Galletería · Chocolatería · Cobertura de frutas y alfajores · Ganache · Casquillos y moldes | 200g · 1kg · 2.5kg |
Logística
Formatos, empaque y pallet
Los formatos en los que despachamos hoy. Los datos de empaque y pallet se confirman por escrito en cada cotización.
Presentaciones por producto
| Producto | Presentación | SKU |
|---|---|---|
| Kurius Yana 80% | 200g | KY-80-200 |
| Kurius Yana 80% | 1kg | KY-80-1K |
| Kurius Yana 80% | 2.5kg | KY-80-25K |
| Kurius Nuna 70% | 200g | KN-70-200 |
| Kurius Nuna 70% | 1kg | KN-70-1K |
| Kurius Nuna 70% | 2.5kg | KN-70-25K |
| Kurius Suma 54% | 200g | KS-54-200 |
| Kurius Suma 54% | 1kg | KS-54-1K |
| Kurius Suma 54% | 2.5kg | KS-54-25K |
| Kurius Mali 45% | 200g | KM-45-200 |
| Kurius Mali 45% | 1kg | KM-45-1K |
| Kurius Mali 45% | 2.5kg | KM-45-25K |
| Kurius Nina 35% | 200g | KNI-35-200 |
| Kurius Nina 35% | 1kg | KNI-35-1K |
| Kurius Nina 35% | 2.5kg | KNI-35-25K |
Exportación
Pedidos y logística
Lo que un importador necesita confirmar antes de cotizar.
| Temperatura de almacenamiento | 16-18 °C |
|---|
MOQ, incoterms, puerto de salida, vida útil garantizada al despacho y capacidad mensual se confirman por escrito al responder tu consulta.
Atendemos consultas de importadores y distribuidores.
Documentos
Certificaciones y alcance
Cada certificación con su alcance explícito: a qué aplica y quién la sostiene.
USDA Organic
- Alcance
- Al cacao y a la asociación productora
- Titular
- Fortaleza del Valle — asociación productora, Calceta, Manabí
- Vigencia
Certificación Orgánica Ecuador
- Alcance
- Al cacao y a la asociación productora
- Titular
- Fortaleza del Valle — asociación productora, Calceta, Manabí
- Vigencia
Las certificaciones orgánicas (UE, USDA y Ecuador) amparan al cacao y a la asociación productora que lo cultiva. No son certificaciones de producto terminado de Kurius.
Respaldo de origen
Manabí, y una sola fermentación
Nuestro cacao viene de Fortaleza del Valle, la asociación productora de Calceta, en la zona Carrizal-Chone de Manabí: más de 1.000 familias. La fermentación es centralizada, con un solo criterio, y eso es lo que sostiene un perfil estable lote a lote.
El cacao de esta asociación recibió el International Cocoa Award en el Salón del Chocolate de París en 2015, 2017 y 2019. El reconocimiento es del cacao y de la asociación productora, no de Kurius.
Dónde comprar
Distribuidores
Si estás en uno de estos mercados, nuestro distribuidor te atiende directamente.
Estados Unidos
- Bosanet
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